Aby vaša prevádzka fungovala aj bez vás.
Som Alena Bieliková, Láskavá manažérka. Sedemnásť rokov som viedla tímy v retaili a gastre. Dnes chodím za majiteľmi malých prevádzok a ukážem im, kde ich prevádzka stráca potenciál.
Láskavo k ľuďom. Konkrétne k výsledkom.
Kde som viedla tímy
Chop’d
Londýn, gastro. Prvá manažérska pozícia.
Tezenis
District manažérka, 5 rokov.
Swarovski
Area manažérka, 6 predajní.
Pupa Milano
Country manažérka pre Slovensko, 15 predajní, 8 rokov.
Pätnásť predajní? Pohodička. Dobrý tím totiž nemá stáť na jednom človeku.
Keď to stále stojí na vásChodíte domov unavení a myšlienkami ste stále v práci. V hlave vám beží, či to tam bez vás nespadne.
- Niečo tímu poviete trikrát a hádžu hrach o stenu.
- Chceli ste ísť na dovolenku. Na jar to nevyšlo, v lete opäť nie, teraz chýba kuchár.
- Robíte za všetkých, lebo delegovať znamená komunikovať a to vás vyčerpáva.
- Odchádzajú vám dobrí ľudia a neviete prečo.
Problém väčšinou nie je v ľuďoch. Je v tom, ako je tím vedený. A to sa dá zmeniť.
Ako viem nájsť problém, ktorý zvnútra nevidíte?
Metóda troch pohľadov znamená, že vašu prevádzku vidím naraz očami majiteľa, zamestnanca aj zákazníka. Len tak sa nájde skutočný problém, nie ten, ktorý je vidieť na povrchu.
Retail is detail.V každej novej pozícii som začínala od piky na predajni. Chcela som prevádzku vidieť aj očami predavačky, nie len z pozície nad predajňami.
Vlajková služba
Audit prevádzky. Prídem na dve hodiny a poviem vám, čo vám uniká.
- 2 hodinyOsobne u vás
Osobne u vás, zhruba dve hodiny. Pozriem sa na prevádzku cez tri pohľady a odídete s konkrétnym výstupom.
- 17 rokovPrax za výstupom
Za tým výstupom je 17 rokov praxe a tisícky ľudí, ktorí mi prešli pod rukami. Zaškoliť tím vie hocikto. Ja vám poviem, prečo od vás odchádzajú dobrí ľudia.
- VýstupKonkrétne do ruky
Pomenované, čo funguje, čo vám uniká a kde máte potenciál, o ktorom zatiaľ neviete. Presný zoznam krokov, nie pocit.
- SlovenskoPrídem za vami
Za auditom prídem po celom Slovensku. Mentoring viem viesť online, kdekoľvek ste.
Nie je to špehovanie vašich ľudí. Je to pohľad zvonku, ktorý vám doma chýba. Poviem vám aj to, čo funguje, nie len to, čo treba zmeniť. Ak z auditu neodídete aspoň s jednou vecou, ktorú viete zmeniť hneď zajtra, audit vám nezaúčtujem.
Takto vyzerá výsledok
Audit prevádzky
Výstup po dvoch hodinách u vás
- Prevádzka cez tri pohľady
- Čo u vás funguje
- Čo vám uniká a prečo
- Skrytý potenciál
- Roadmapa krokov, čím začať
Končí roadmapou, nie hotovým riešením
Prípadová štúdia
Keď sa manažment učíte za pochodu
Pohovory už vedúci robia sami.
Na začiatku všetko viselo na majiteľovi. Po audite, mentoringu a školeniach sú vedúci istejší, tímy samostatnejšie a majiteľ nemusí byť pri každom pohovore.
Skúsenosti ľudí, s ktorými som pracovala
Audit, mentoring aj školenia. Vyberiete si podľa toho, čo práve potrebujete.
01
02
Mentoring
Naučíte sa delegovať a nastaviť pravidlá tak, aby tím fungoval aj bez vás. Aj samostatne, bez auditu.
03
Školenia
Váš tím dostane konkrétne veci z praxe: obsluha zákazníka, doplnkový predaj, odovzdanie práce.
04
Partnerstvo pripravujem
Dlhodobá spolupráca pre prevádzky, ktoré chcú mať manažment nastavený natrvalo.
Toto som si zažila, nie prečítala.
Byť manažérkou nebol môj cieľ, stalo sa to samo. V roku 2007 som išla do Londýna naučiť sa jazyk a skončila na svojej prvej manažérskej pozícii v gastre. Odtiaľ to išlo ďalej. Tezenis, Swarovski, nakoniec osem rokov ako country manažérka pre Slovensko v Pupa Milano, pätnásť predajní pod sebou.
Vždy, keď som prišla na novú pozíciu, začínala som od piky. Stála som na predajni, robila inventúry, sama si prešla, čo tam reálne treba. Kým kolegyňa riešila, že nevie nájsť ľudí, ja som ten problém nemala. Mala som tímy, ktoré fungovali aj bezo mňa.
To, čo fungovalo pre pätnásť predajní Pupa Milano, funguje aj pre jednu kaviareň. Je to to isté, len v ružovom. Všade riešite to isté, len s rôznym počtom ľudí.
17
rokov v manažmente
tisícky
vedených ľudí
stovky
pohovorov
desiatky
predajní
Čo sa ma majitelia pýtajú najčastejšie
Kto je Láskavá manažérka?
Láskavá manažérka je Alena Bieliková, praktička pre retail a gastro. Cez Metódu troch pohľadov sa na prevádzku pozerá očami majiteľa, zamestnanca aj zákazníka a odovzdáva konkrétny plán, ako z nej spraviť samostatne fungujúci tím.
Nie je audit vlastne špehovanie mojich ľudí?
Nie. Je to pohľad zvonku, ktorý vám zvnútra chýba. Poviem vám aj to, čo funguje, nie len to, čo treba zmeniť.
Čím sa líšite od bežnej kontroly prevádzky?
Bežnú kontrolu robí niekto, kto nemá skúsenosť, čo je v prevádzke naozaj dôležité. Ja som predajne viedla priamo, takže viem, na čo sa pozerať.
Ako prebieha audit?
Osobne u vás, zhruba dve hodiny. Pozriem sa na prevádzku cez tri pohľady a dostanete konkrétny výstup.
Ukáže sa, že som zlý šéf?
Nie. Audit nie je súd. Väčšinou nie je problém v ľuďoch ani v majiteľovi, ale v tom, ako je tím vedený. To sa dá nastaviť.
Koľko to stojí?
Cena závisí od veľkosti a typu prevádzky a od lokality. Poviem vám ju po krátkom nezáväznom kontakte.
Ozvite sa. Začneme tým, čo sa u vás deje.
Nechajte mi na seba kontakt a ozvem sa vám do 24 hodín. Nezáväzne.